Problem badawczy: Wpływ składników mineralnych i organicznych na właściwości mechaniczne tkanki kostnej.
Hipoteza badawcza: Tkanka kostna zawiera substancje chemiczne wpływające na jej wytrzymałość mechaniczną.Przebieg doświadczenia: Niewielką kość z kurczaka (ok 5cm długości, 0,5cm grubości) oczyszczoną z mięsa wkładamy do słoika lub butelki szklanej i zalewamy 10% roztworem octu. Słoik lub butelkę zamykamy i trzymamy w bezpiecznym miejscu przez ok 7-10 dni. Po upływie 7-10 dni wyciągamy ostrożnie kość, płuczemy w wodzie i sprawdzamy jakie zaszły w niej zmiany, jeśli są one nie widoczne wkładamy ponownie kość do octu na kilka dni. Przy pracy z octem należy zachować się bezpiecznie ponieważ jest to kwas który może uszkodzić różnego typu materiały, oraz podrażnić skórę i oczy, w razie kontaktu octu ze skórą należy ją przemyć wodą.
Praca jest nie obowiązkowa.